Ito togarashi in Giappone, sil gochu in Corea, questi peperoncini di peperoncino essiccato sono uno splendido guarnimento per piatti salati.
Ito togarishi o sil gochu è anche chiamato peperoncino angelo, a causa della finezza dei trefoli.I peperoncini sono secchi al sole, e poi accuratamente triturati. Hanno un calcio fruttato mite con calore delicato, in modo da completare qualsiasi cosa, dal pesce grigliato a zuppe e tartine. Questo è uno dei peperoni più belli da tenere nel vostro magazzino.


















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