Sabarot Lumache In Latta Grande 8 Dozzina

Le lumache sono considerate una specie di prelibatezza francese, spesso chiamata “lumache di lumaca,” e spesso cotte con burro, scalogno finemente tagliato, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Questa latta extra grande di lumache francesi è ideale per una cenao per il catering.

Prendetevi ispirazione dallo chef francese Bruno Loubet che, nel suo ristorante londinese Bistrot Bruno Loubet – serve un abbondante e caldo ragu di lumache e polpette borgognone. Per un’assunzione più spagnola di lumache, cuocere insieme al coniglio iNella tradizionale paella valenzana. O per un piatto inglese, provate a ricreare il famoso porridge di lumache Heston. Le lumache possono essere utilizzate anche come guarniture per il cervo o filetto di manzo.

Istruzioni di cottura: Sciacquare le lumache con acqua calda e scolare.

Ingredienti: lumache (Helix lucorum) (molluschi), acqua. Gli allergeni sono elencati in bold.