I semi di sesamo bianchi tostati sono ampiamente utilizzati nella cucina giapponese, cinese e coreana per aggiungere consistenza e sapore ai piatti. Utilizzare per rivestire l’esterno dei panini di sushi della California, o utilizzare per guarnire piatti di carne e pesce smaltati. I semi di sesamo sono stati pre-tostato per esaltare i sapori, il che significa che possono essere utilizzati direttamente dalla confezione senza doverli arrostire per primi.
I semi di sesamo bianco tostato hanno fatto rimuovere i loro sottili scafi neri, donando loro un colore chiaro e un sapore delicato e nocciolante. Provengono dalle cialde delle piante di sesamo • la frase “sesame aperto” che si riferisce al momento in cui si aprono e rilasciano i loro semi.
Prova a spruzzarli sul riso, oltre che ad usarli per gli onigiri e gli spinaci di ohitashi.semi di sesamo in panini, oltre a disperderli su tagliatelle e insalate.
Ingredienti: bianco torrefatto sesame semi.
















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