Skeppshult Cast Iron Pepper & Spice Grinder Bowl – Grandi Pentole

Skeppshult macina spezie di grandi dimensioni in ghisa è un modo fantastico per macinare spezie come semi di cumino, anice stellato, pepe o semi di coriandolo. Basta versare alcune spezie intere nella pentola, poi spingere leggermente e girare conla sezione interna. Il peso della ghisa significa che non è necessario applicare molta pressione in più, quindi anche se sembra pesante non è faticoso da usare.

È anche possibile utilizzare il macinatore per conservare le erbe non utilizzate e spghiaccio – la sezione interna è in parte cava e ha un tappo naturale in legno di noce per mantenere le cose fresche.

Non usare l’acqua per lavare la smerigliatrice, in quanto questo può causare la ruggine. Invece, utilizzare un pennello per pulire qualsiasi residuo seccoue.

L’azienda svedese Skeppshult (pronunciato hep-salt) produce prodotti in ghisa a mano dal 1906. Il processo inizia con ferro grezzo riscaldato a 1.500°C nei forni.viene poi fuso in stampi speciali, realizzati con sabbia in grado di resistere alle temperature estreme.

Gli stampi per sabbia possono essere utilizzati solo una volta, e quindi ogni prodotto è unico, non ci sono due articoli esattamente simili.d lo stampo viene riciclato e utilizzato per un altro prodotto. Skeppshult stagiona la loro ghisa con olio di colza (chiamato anche olio di canola) da Osterlen per proteggerlo dai danni.

Leggi la nostra guida alla pulizia e alla stagionatura cast ferro qui.