Smith Street Books Under Coconut Skies Di Yasmin Newman

Scopri il cibo delle 7000 isole tropicali delle Filippine. Colorante e vibrante, il cibo filippino è il culmine di ingredienti naturalmente salati, aciduli e dolci della terra, insieme allo spirito filippino che scalda il cuore oIn questo vivido libro di cucina, Yasmin Newman vi invita nella sua cucina e nelle case di amici e locali, condividendo piatti tradizionali e interpretati vegetariani e modernions on the classics.

Dalla sisig dei funghi selvatici, dalla curcuma d’oro e dalla cassia corteccia di riso proveniente dal sud musulmano e dalla pancia di maiale adobo alla scintillante candita kalamansi caKe, il cibo filippino festeggia e soddisfa tutti i sensi. Con ricette facili per cuochi domestici e capitoli suddivisi in feste, c’è ispirazione per tutte le occasioni. Il viaggio di Yasmin la porta attraverso le isole lussureggianti delle Filippine, dove catturae tradizioni secolari, ricco folklore e incantevoli storie personali del paese.

Under Coconut Skies è il seguito del primo amato libro di cucina di Yasmin su Filippino food, 7000 Isole.