Sous Chef Cookbook Set Dishoom Cookbook & Ingredienti Set
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Il libro di cucina Dishoom è tutto ciò di cui hai bisogno per evocare i sapori di Bombay, reso famoso dal menu del ristorante londinese. Il libro di cucina più venduto è completo di dieci ingredienti e spezie a portata di mano per ricreare ilrinomati piatti del ristorante a casa.
Raccogli i preferiti Dishoom, tra cui il nero daal, bacon naan roll, jackfruit biryani e Masala chai.
The Dishoom cookibook &Il set di ingredienti comprende:
- Natco Jaggery 500g
- Urid beans
- Khanum Seedless Tamarind Pulp 400g
- Natco Black Cardamom 50g
- Farina Gram Superfine 1kg
- Amchoor Powder 100g
- Kashmiri Chilli Powder 100g
- Natco Cumin Seeds 100g
- Dishoom Cookbook
- Drawstring Gift Bag
NatcoGround Garam Masala 100g
Durum Semolina ‘Rimacinata’ – Fine Farina di grano macinato 1kg
La polvere di peperoncino del Kashmir è la nostra versione Sous Chef del marchio Deggi Mirch di peperoncino in polvere, utilizzato in molte ricette Dishoom tra cui Paneer Tikka Achari, e Nihari agnello stufato.Nel frattempo, i fagioli uridi sono essenziali per fare il daal nero di Dishoom.
Usate la polvere di mango dell’amchoor per aggiungere un ta fruttatoIl cardamomo nero ha un sapore molto più smok rispetto al cardamomo verde, con note più distinte di resina di pino affumicato delizioso nello stufato di fagiolini di Rajma.
La farina di grammo è per fare il proprio bhajis, e piatti come il laddoo dolce o gnocchi. Nel frattempo, la polpa di tamarindo è fantastico per creare un sapore caratteristico dolce e tangy in ricette come lo yogurt cremoso Dahi BhallaChaat.
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