La polvere di porcini selvatici, o di cep, aumenta il sapore immediato della vostra cottura. Non dovete nemmeno preoccuparvi del processo di reidratazione che di solito dovreste seguire quando cucinate con funghi secchi.
La polvere di porcini porta una grande quantità di porcini.modo di arricchire casseruole e zuppe con intense note di funghi. Provatelo in risotti, marinate o strofinate direttamente nella carne prima di cucinare per infondere sapori di umami salati.
Ingredienti: funghi cresciuti selvatici.













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