Special Ingredients Ingredienti Speciali Ingredienti Easy Binder 100g

Easy legante darà struttura agli hamburger vegani fatti in casa e alle terrine vegetali. Questo agente legante vegan-friendly è perfetto per aiutare sia gli ingredienti dolci che salati legare e gelinsieme per creare un piatto finito più forte e stabile.

Easy legante è ottimo per trasformare gli avanzi in pasti completamente nuovi.arancini.

Seguire le seguenti istruzioni per l’uso del legante facile:

• Aggiungere un semplice legante all’acqua fredda.
• Uso di un mixer o di un bastoncino, mix easy binder e l’acqua fredda per alcuni secondi fino a quando ben mescolata.
• Mix all your ingredients and easy legante solution insieme, utilizzando un mixer elettrico, o a mano in una grande ciotola usando una spatola per 2-5 minuti fino a quando ben mescolata.
• Ora, a seconda dell’applicazione, è possibile riempire la massa in stampi facendo in modo che ogni stampo è pieno e compatto senza bolle d’aria, o, è possibile impacchettare sottovuoto per rimuovere l’aria e compatta. In alternativa, forma e compatta a mano, quindi avvolgere strettamentein film di cling.
• Mettere in frigorifero (2-5oC), per 8-24 ore per completare la reazione.

Una volta completata la struttura del prodotto, può essere congelato, affettato, cotto, ecc.

IngRedienti: Thickener: alginato di sodio (E401), agente rassodante: solfato di calcio (E516), stabilizzatori: trifosfato di pentasodio (E451i), difosfato di tetrasodio (E450iii)

Consulenza allergena: adatta a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, halal friendly.

Storage: Dark, dry and cool conditions.