Il miglio biologico è un piccolo seme di colore giallo che fa una grande alternativa al cuscus per l’uso in insalate di ispirazione mediterranea, e come base nutriente per le radici arrostite. Anche se tecnicamente un seme, miglio coOks come un grano, quindi funziona bene al posto di quinoa pure.
Millet ha un sapore leggermente dolce, e tostatura prima tira fuori sottotoni nocciola. Seguire le istruzioni seguenti per la cottura del miglio:
- Aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella e calore.
- Aggiungere 2 tazze di miglio e saltare fino al marrone dorato chiaro.
Aggiungere 2 tazze di acqua bollente e bollire fino a tenera, tipicamente a partire da 15-30 minuti.
Millet può anche essere utilizzato per fare il porridge, semplicemente blitz il un-cgrani raccolti in un frullatore fino a metà grano, la consistenza della metà farina viene raggiunta, poi tostato, e utilizzato come si farebbe con l’avena.
Ingredienti: Miglio* *Prodotto dell’agricoltura biologica
Allergy Advice:Imballato in un ambiente che maneggia noci, arachidi, sesamo, glutine, soia, latte e frutta solforata.
Storage: Mantenere in un luogo fresco e asciutto, al di fuori della luce diretta del sole.













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