Il coltello da disossamento a 33 strati Senzo rende facile e divertente la rimozione delle ossa dal pollame, dal pesce e dalla carne. Il coltello affilato e mozzafiato con rasoio è dotato di un jutting di dita in modo da evitare lo scivolamento delle dita lungo la lama durante l’uso.
Thè impressionante coltello di disossamento è formato da 33 strati di acciaio Damasco, con un nucleo VG10. VG10 è uno degli acciai inossidabili più popolari tra gli chef professionali che desiderano la sua durezza, la capacità di tenere un bordo e la sua resistenza alla ruggine. La lama èLa combinazione Damasco/VG10 ti dà un coltello che non solo prende un bordo estremamente affilato, ma è anche facile da mantenere. Le rientranze nella parte superiore della lama prevenGli alimenti grassi, oleosi o amidacei da attaccare al coltello.
Tra il supporto in acciaio inossidabile e la maniglia in legno duro, c’è un sottile anello di rosso. Si tratta di un polimero resistente al calore, e permette di cambiamenti di temperatura che possono causare il coltello eQuindi non solo sembra grande, ma protegge anche la maniglia del coltello dalla divisione!
Non usare per tagliare le ossa, perché questo può danneggiare la lama. Solo per uso culinario. Pulire il più presto possibileConservare in un luogo pulito e asciutto.
Solo per la vendita a più di 18 anni.












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