Suncraft Senzo 33 Layer Gyuto Coltello 240mm

Scolpire, affettare e preparare tutti i tipi di frutta e verdura con un coltello spettacolare questo 240mm gyuto. Questo grande, ma leggero, coltello è giapponese risponde al coltello chef occidentale. Lungo, con una pancia curva e un punto stretto, si rizza beneadatto per l’azione di affettatura a tranciante favorita dagli chef francesi. Rolling è quel metodo molto rapido di affettatura dove la punta del coltello non lascia mai il tagliere.

Questo gyuto colpisce è formato da 33 strati di acciaio di Damasco, conun nucleo VG10. VG10 è uno degli acciai inossidabili più popolari tra gli chef professionali che desiderano la sua durezza, la capacità di tenere un bordo e la sua resistenza alla ruggine. La lama è stata forgiata a freddo sotto pressione estremamente alta, per un bla più denso, più durode overall. La combinazione Damasco/ VG10 ti dà un coltello che non solo prende un bordo estremamente affilato, ma è anche facile da mantenere. Le rientranze nella parte superiore della lama impediscono agli alimenti grassi, oleosi o amidacei di attaccarsi al coltello.

In beQuesto è un polimero resistente al calore, e permette che i cambiamenti di temperatura che possono causare il coltello e la maniglia per espandersi o contrarsi a tassi diversi.ok grande, ma protegge la maniglia del coltello da spaccare, troppo!

Non utilizzare su qualsiasi ossa, in quanto questo può danneggiare la lama. Per uso culinario. Pulire il più presto possibile dopo l’uso e asciugare immediatamente. Non lavabile in lavastoviglie. Conservare in un pl pulito e asciutto.ace.

Solo disponibile per la vendita a oltre 18 anni.