Suncraft Senzo 33 Layer Nakiri Coltello 160mm

Quando avrete bisogno di preparare un sacco di verdure velocemente e ordinatamente, questo coltello Nakiri 160mm sarà il vostro compagno costante. La lama piatta, quasi mannaia-come fa breve lavoro di un cavolo o grossolanamente tagliare le verdure più dure come le patate. Il NakiriHa anche un bordo estremamente tagliente, quindi si può fare più precisa affettatura.

Questo eccezionale nakiri è formato da 33 strati di acciaio Damasco, con un nucleo VG10. VG10 è uno degli acciai inossidabili più popolari tra gli chef professionali che desiderano il suo hardness, capacità di tenere un bordo e la sua resistenza alla ruggine. La lama è stata forgiata a freddo sotto pressione estremamente alta, per una lama più densa, più dura in generale. La combinazione Damasco / VG10 ti dà un coltello che non solo prende un bordo estremamente tagliente, buLe dentellature nella parte superiore della lama impediscono agli alimenti grassi, oleosi o amidacei di attaccarsi al coltello.

In mezzo al supporto in acciaio inossidabile e alla maniglia in legno duro, c’è un sottile anello di pino rosso che è una resistenza al caloret polimero che permette cambiamenti di temperatura che possono causare il coltello e la maniglia di espandersi o contrarsi a tassi diversi. Quindi non solo sembra grande, ma protegge la maniglia del coltello dalla divisione, troppo!

Non utilizzare su qualsiasi ossa, come questo mPulire il più presto possibile dopo l’uso e asciugare immediatamente. Conservare in un luogo pulito e asciutto.

Solo per la vendita a più di 18 anni.