Le tagliatelle tagliate a coltello, note anche come dao xiao mian, sono tagliatelle di grano da masticare per zuppe e patatine fritte. Essi vengono comunemente consumati in Cina con salse di carne macinate, con un sacco di peperoncino rosso e cipolle primaverili.
Cucinare le tagliatelle in ebollizione wIn questa fase si può aggiungere ad un wok con carne e verdure mescolate, aggiungere direttamente nella zuppa calda, oppure aggiungere la salsa a scelta.
Ingredienti: farina di grano, acqua, sale. Contiene allergeni: glutine (grano)).

















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