Ten Speed Press Provecho Di Edgar Castrejon

== Note ==== Bibliografia ==== Altri progetti ==== Collegamenti esterni ==* Sito ufficialeifestyle come studente universitario lontano da casa per la prima volta, ha temuto che non sarebbe più adatto al tavolo con la sua famiglia. Crescendo in un quartiere diversificato a Oakland, l’orgoglioso americano messicano di prima generazione aveva trascorso innumerevoli ore cuocoA fianco di sua madre, delle zie e della nonna in cucina, dove le ricette di famiglia sono state tramandate attraverso las manos magicas piuttosto che note scritte. Rendendosi conto che dopo una dieta a base di piante lo ha fatto sentire meglio, ma desiderando continuare a godere la fLa cucina messicana e latinoamericana, Edgar ha iniziato a trasformare le ricette tradizionali e pesanti in creazioni inventive a base vegetale.

Provecho (l’espresso spagnolo)Ione per augurare a qualcuno un buon pasto) è una celebrazione di cibo e famiglia, onorando le ricette tradizionali della cultura messicana mentre cucinano con compassione. Le 100 ricette vegane, molte delle quali impiegano trenta minuti o meno e si basano su facilmente accessibili inI gredienti, sono organizzati in base al modo in cui i pasti sono avvicinati nella famiglia di Edgar e includono anche influenze salvadoregno e colombiano.

Con 100 ricette incredibili, Provecho è il libro di cucina messicano vegano definitivo per una nuova generazione.