Terre Exotique Cubeb Pepper 50g Ingredienti

Terre Exotique Cubeb pepe aggiunge una piccantezza fredda a piatti di carne più ricchi. Originari dell’India sud-occidentale, questi piccoli peperoni (anche knproprio come pepe coda, grazie ai piccoli steli attaccati ad ogni bacca) sono raccolti in Indonesia e sono noti per le loro note amare, aromatiche di chiodi di garofano ed eucalipto.

Questo pepe selvatico viene raccolto da alberi che sono 20-30m di altezza, in una posizione top secret. Infatti, i visitatori sono piegati alla cieca per l’approccio finale alla piantagione!

Pepe cubo fa una fantastica stagionatura per le tagine di agnello e i curry rendang, o abbinare menta e cioccolato per torte e mousse zengy. In alternativa, utilizzare il pepe per fare yla nostra miscela di spezie mediorientali ras el hanout a casa accanto a cumino, coriandolo, cannella e zenzero.

About Terre Exotique

Terre Exotique lavora direttamente con centinaia di specialistiagricoltori e produttori di tutto il mondo per portare i migliori peperoni, spezie e sali alle nostre tabelle. L’azienda è stata fondata da Erwann de Kerros, un bretone e viaggiatore stagionato. Dopo aver assaggiato pepe nella piantagione Penja in Camerun, Kerros annL’azienda lavora a stretto contatto con gli agricoltori per preservare gli habitat naturali e garantire un reddito sostenibile per le comunità locali.Gli stagni metallici conservano i sapori e l’aroma della vostra spezia, proteggendoli dalla luce solare. Quindi gli ingredienti rimangono al loro meglio per più tempo.

Ingredienti: Piper cubeba

Statuto: mantenere a temperatura ambiente in un luogo asciutto