The Vietnamese Larder Il Vietnamita Larder Chilli & Limongrass Salsa SEASONAL ISPIRATION

Chef Thuy Pham ha ispirato una setta seguendo il suo premiato ristorante The Little Viet Kitchen a Islington, e ora condivide uno degli ingredienti chiave con cui cucina in modo da poter riprodurre i veri sapori vietnamiti più facilmente ahome.

La prima salsa del suo nuovo marchio “La larder vietnamita” è la sua salsa Chilli & Lemongrass – un condimento per tutti gli usi fatto utilizzando solo gli ingredienti più pregiati e freschi. È una ricetta di famiglia modificata e perfezionata attraverso laGenerazioni per imballare il gusto autentico del Vietnam in un barattolo.

Le ricette nelle foto qui sono cucinate da Thuy con la salsa vietnamita Larder Chilli & Lemongrass – gamberi di tigre massicci bagnati con la salsa,e anche Thit Kho Trung brasato lentamente il ventre biologico e l’uovo in acqua di cocco. Per fare il ventre brasato basta seguire il video di Thuy qui sotto, e aggiungere due ‘dolci’ di salsa su di esso per uno strato supplementare di bontà. Yum!

Chef Thuy PIl prosciutto ha fatto un rapido Q&A per noi circa la salsa:

• Cosa contiene?Limona fresca, olio vegetale, gamberetti secchi, maiale, zucchero, peperoncino secco, aglio, pasta di gamberetti, salsa di pesce e sale.

Quando mangiarlo? Colazione, brunch, undici, pranzo, tè, cena, cena, uno spuntino di mezzanotte, o solo perché si vuole!

Dove? Questa salsa è incredibilmente versatile e può essere utilizzata per qualsiasi cosa! Perfetto per marinare, aggiungendo unn gusto autentico del Mekong Delta per la vostra agitazione, splicing up i vostri noodles o semplicemente usando come un dip.

Come usare la salsa Chilli & Lemongrass?

Light Marinade: ideale per la sottigliezza dipesce grigliato, ma ha un ottimo sapore con qualsiasi carne. Per i migliori risultati, marinare per 15-30 minuti prima di grigliare, ma se siete davvero poco tempo, basta aggiungere uno strato sottile alla vostra carne 5 minuti prima di toglierlo dal fuoco.
• Sir-fry Sauce: Portate fuori i sapori del vostro soffritto aggiungendo un cucchiaino di salsa per porzione, aggiungendo soia e zucchero a seconda del gusto.

Vestizione insalata: Un ottimo modo per aromatizzare l’insalata. Mescolare insieme all’aceto balsamico osucco di lime appena spremuto con sesamo o olio d’oliva, per dare un calcio fantastico all’insalata!

Condimento: Provate ad aggiungerlo ad un piatto di formaggio o di antipasti quando
divertirvi con amici e familiari.

Dipping Sauce: Rendere il pane più emozionante; rendere interessanti le olive; rendere intriganti i bastoncini di carota; rendere le patatine ancora più gustose!

Ingredienti: Olio vegetale (olio di colza, antischiumogeno:E900), Limongrass con peperoncino (24%), Zucchero, maiale tritato, Pasta di gamberetti (2%) (piccola di terra Peperone , Sale, conservanti: E202), Granuli d’aglio (Garlic, Conservativi: E220), Gamberetti secchi (2%) (Peperone, Sale), Peperoncino schiacciato (2%), Pesceng> Salsa (Acciuga Estratto, sale, zucchero), polvere di peperoncino (1%), sale.