Valrhona Azelia 35% cioccolato fondente bilanciare la cremosità del cioccolato al latte con note tostate di nocciole.Finale persistente, queste patatine al cioccolato sono perfette per il lavoro in pasticceria e per la cioccolata calda finale.
The individui chip di cioccolato modellati sono facili da pesare e molto veloci da fondere con il loro marchio Valrhona feves or bean shape – great for producing consistent results.
Love da pasticceri di tutto il mondo tra cui Claire Heitzler – pasticcere francese, precedentemente di Ladurée, Lasserre e Ritz Paris, Philip Skinazi del Gleneagles Hotel, e Oriol Balaguer, ex El Bulli, questi 250g sacchetti ora consentono di creare professioneal-quality desserts, at home.
About Valrhona
Valrhona è uno dei worli principali produttori di cioccolato gastronomico. I prodotti Valrhona sono i cioccolatini a scelta per ristoranti di alta gamma, pasticceri e scuole di pasticceria. Hanno anche fondato l’Ecole du Grand Chocolat – una scuola dove cioccolatieri professionisti possono svilupparep e perfect their craft.
Ingredienti: Zucchero, burro di cacao, interi milk powder, hazelnuts 13.6%, fave di cacao, secche scremate milk, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
Allergia: Per gli allergeni, vedere gli ingredienti elencati in grassetto. Questo prodotto può contenere glutine, uova e soia.
Storage: Keep in a dry place between16 e 18C.















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