Valrhona Dark Abinao 85% cioccolato fondente offre tutti i sapori intensi e amari che ci si aspetta da un cioccolato fondente di questa qualità e cacaopercentuale. Con aggiunta di zucchero o burro di cacao minimo, questa barretta, prodotta dai migliori fagioli africani, ha un’intensità tannica persistente.
L’amarezza primaria della barra è bilanciata da una legnosità secondaria – una delizia per coloro che godono del sapore puro del cacao crudo.
Una barra così intensa non necessita di accompagnamento – permette ad ogni pezzo di soffermarsi sulla lingua per consentire la massima espressione dei sapori.
About Valrhona
Valrhona è uno dei principali produttori mondiali di cioccolato di lusso. Traversare il mondo per ottenere i migliori chicchi di cacao da Grand Crus, compresi i Caraibi, Oceanae Sud America, Valrhona è orgogliosa di costruire relazioni durature e sostenibili con i produttori che permettono loro di superare continuamente nuovi confini. Di conseguenza, i loro prodotti sono i cioccolatini di scelta per ristoranti di fascia alta, pasticceres e scuole di pasticceria.
Ingredienti: fagioli di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole,estratto naturale di vaniglia.
Allergy consigli: Questo prodotto può contenere tracce di glutine, latte, noci e soia.
Storage: Tenere in luogo asciuttotra 16 e 18C.














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