Valrhona Dulcey 35% Bionda Cioccolato Chips 250g

Valrhona Dulcey 35% chips di cioccolato biondo sono lisci e cremosi con una tonalità dorata.Sapori di malto. A differenza del cioccolato bianco contiene cacao, ma condivide ancora alcune delle note fudgey del cioccolato bianco.

These chocolLe patatine mangiate sono perfette per il lavoro di cottura e pasticceria. Provale in qualsiasi cosa, dalle bionde alla ganache, per le note caramellate con una dolcezza leggermente inferiore al cioccolato bianco.

Le chips di cioccolato modellate singolarmente hanno una consistenza minima e vellutata del burro di cacao del 35%. Sono facili da pesare e molto veloci da fondere con il loro marchio Valrhona feves or bean shape.

Amato dai pasticceri di tutto il mondo tra cui Claire Heitzler – un pasticcere francese, precedentemente di Ladurée, Lasserre e Ritz Paris, Philip Skinazi del Gleneagles Hotel, eOriol Balaguer, ex El Bulli, questi sacchetti da 250g permettono ora di creare dessert di qualità professionale, a casa.

About Valrhona

Valrhona è uno dei principali produttori mondiali di cioccolato gastronomico. I prodotti Valrhona sono i cioccolatini di scelta per ristoranti di fascia alta, pasticceri e scuole di pasticceria.ole du Grand Chocolat – una scuola in cui i cioccolatieri professionisti possono sviluppare e perfezionare il loro mestiere.

Ingree style=”font-weight: 400″ data-mce-fragment=”1″ data-mce-style=”font-weight: 400;”>dienti: burro di cacao, zucchero, intero milk powder, drysc milk, whey (milk), butter (milk), emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.

Consiglio allergenico: Per gli allergeni, vedere gli ingredienti elencati in grassetto. Questo prodotto può contenere noci, soia.

Storage: Keep in a dry place between 16 and 18C.