Il cibo greco cipriota è un crogiolo di sapori deliziosi: semplici insalate mediterranee; ingredienti classici come la feta, una spremuta di limone e l’origano frescoo; stufati alla cannella; dolci profumati con fiori d’arancia. TAVERNA, prende il meglio della cucina tradizionale cipriota e lo rende rilevante per i moderni cuochi domestici.
Da semplici piatti vegani di giorno veloce a banchetti per la famiglia, c’è qualcosa di delizioso fQueste deliziose ricette rivivono le vacanze mediterranee baciate dal sole e i semplici pasti in stile taverna.
‘Libro dell’anno 2019’ in The Guardian, Daily Mail, Evening Standard, Observer Food Magazine and Delicious.
“Questo libro spettacolare è pieno di ricette confortanti e deliziose” – Jamie Oliver
















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