Yutaka Shaoxing vino di riso è prodotto in Shaoxing, ed è utilizzato per aggiungere acidità con una leggera dolcezza ai piatti tradizionali cinesi come Presidente Mao solais rosso brasato di maiale, e ripieni di gnocchi. La firmala tonalità ambrata profonda aggiunge anche un colore caramello alle ricette quando viene utilizzata per decorare padelle e woks.
Non c’è un sostituto diretto per Shavino di riso rosso in cucina occidentale, quindi vale la pena utilizzare questo vino autentico per i veri sapori e aromi.
Ingredienti: riso glutanoso (45%), acqua, wheat koji, colour (plain c)aramel)
Allergy consigli: allergeni elencati in grassetto
Storage: Conservare in un luogo fresco e asciutto.















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