I semi di soia, chiamati anche soia o soia, sono il polso utilizzato per fare salsa di soia, miso e tofuTogliete le bucce se lo desiderate. Poi lanciate i fagioli di soia con un po’ di limone, olio ed erbe per un contorno semplice ma delizioso.
I fagioli di soia sono spesso usati come sostituti vegetariani o vegani per il meat, grazie alla loro versatilità e anche perché sono ripieni di proteine. I fagioli di soia cotti sono grandi in hamburger e kofta. Se siete disposti a ottenere un po ‘esperimento, si potrebbe anche provare a fare il proprio latte di soia, o anche provare a fermentare la soia essereans for South East Asian prelibatezze come tempeh e natto.














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